Как сохранить мясо?

размещено в: Интересное | 0

С того с времени, когда на Земле появились первые люди, мясо было для них основным источником белка и от его наличия зависело их выживание. В те времена люди добывали мясо примитивной охотой и она периодически бывала то удачной, то не очень. … Читать далее

Специи. Часть 3. Поваренная соль, или соль пищевая

размещено в: Интересное | 0

Пова́ренная соль, или соль пищевая (хлорид натрия, NaCl. Также ее называют «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — важный пищевой продукт. Представляет собой кристаллы без цвета и запаха. Соль природного происхождения практически всегда имеет примеси, которые могут придавать … Читать далее