Как приготовить билтонг в домашних условиях

размещено в: Интересное | 0

Билтонг – мариновано-сушеное мясо, рецепт которого пришел в Европу из Южной Африки. В своем романе «Похитители бриллиантов» Луи Буссенар описывает, как Африканские аборигены заготавливали впрок мясо, разрезая его на длинные тонкие ломтики и высушивая на солнце. У чернокожих местных жителей … Читать далее

Кухня Южной Африки

размещено в: Интересное | 0

Южноафриканская экзотика наиболее ярко выражена в традиционной кухне. И не зря многие считают, что африканская кухня экстремальна. В некоторых ресторанах готовят блюда из насекомых и их личинок, но это, скорее, для любителей вкусовых экспериментов. Составляющие традиционных африканских блюд – это … Читать далее